Lielapjoma inulīns ir plašs pielietojumu klāsts daudzās jomās, piemēram, pārtikā un medicīnā. Inulīns un ar to saistītie produkti ir kļuvuši par ievērojamu nozari. Guanjie Biotech ir inulīna rūpnīca. Tātad, kā mēs efektīvi iegūstam inulīnu? Apskatīsim zemāk.
Izejvielu izvēle
Inulīns galvenokārt ir iegūts no cigoriņiem (Cichorium Intybus L.) un inulin (Helianthus tuberosus L.). Cigoriņš ir ļoti pielāgojams daudzgadīgs garšaugs. Tam ir labi attīstīta sakņu sistēma, un tās saknes satur lielu daudzumu inulīna. Inulīns, kas pazīstams arī kā ingvers, ir daudzgadīgs zeķbikses ar pazemes bumbu, kas ir bagāts ar inulīnu. Guanjie Biotech ir tīrs inulīna pulvera ražotājs. Mūsu lielapjoma inulīns tiek iegūts no cigoriņa un inulīna. Jūs varat izvēlēties vēlamo inulīna izejvielu.
Inulīna ekstrakcijas metode
Guanjie Biotech izmanto karstā ūdens ekstrakcijas metodi. Šī ir visbiežāk izmantotā inulīna ekstrakcijas metode. Izmantojot labo inulīna šķīdību karstā ūdenī, inulīns tiek izšķīdināts no izejvielas (cigoriņa sakne vai inulīna bumbuļi utt.). Ielieciet iepriekš apstrādāto cigoriņu vai inulīna izejvielu ekstrakcijas tvertnē un pievienojiet atbilstošu ūdens daudzumu. Ūdens daudzums parasti ir 5 - 10, kas ir izejvielas svars. Ekstrakcijas temperatūru parasti kontrolē 70 - 80 pakāpē, šajā temperatūras diapazonā inulīna lielapjoma pulvera šķīdība ir augstāka un var samazināt piemaisījumu izšķīšanu.
• Izejvielu izvietojums un šķīdinātāja pievienošana:
Pievienojiet karstu ūdeni atbilstoši materiāla un šķidruma attiecībai 1: 5 - 1: 10 (masas/tilpums) un ievietojiet iepriekš apstrādāto izejvielu ekstrakcijas tvertnē. Piemēram, ja jums ir 100 grami izejvielu, pievienojiet 500 - 1000 ml karstā ūdens.
• Temperatūras kontrole:
Temperatūra tiek kontrolēta 70 - 85 pakāpē. Šajā temperatūras diapazonā lielapjoma inulīna pulveri var efektīvi izšķīdināt ūdenī. Tāpat kā 80 grādos, inulīns izšķīst salīdzinoši ātri. Un daži olbaltumvielu, cietes un citi piemaisījumi būs mazāk izšķīduši.
• Maisīšanas operācija:
Ekstrakcijas procesa laikā ir nepieciešama maisīšana, lai izejvielas un ūdens būtu pilnībā saskare. Maisīšanas ātrums parasti tiek iestatīts uz 80 - 120 revolūcijām minūtē, lai pārliecinātos, ka inulīns ir pilnībā izšķīdināts.
• Laika kontrole:
Ekstrakcijas laiks mainās atkarībā no izejvielas īpašībām un daļiņu lieluma, parasti starp 1. 5 - 3 stundām. Piemēram, ja cigoriņa sakne ir plāni sagriezta šķēlē, ekstrakcijas laiku var atbilstoši saīsināt. Kaut arī inulīna tuber sasmalcinātās daļiņas ir lielākas, ir nepieciešams atbilstoši pagarināt ekstrakcijas laiku.
• Žāvēšana
Žāvēšana ir galvenais solis, lai koncentrētu inulīnu padarītu pulvera formā. Mēs izmantojam žāvēšanu ar smidzināšanu. Žāvēšana ar smidzināšanu izsmidzina koncentrētu inulīna šķīdumu miglā ar augsta spiediena sprauslu. Miglas pilieni ātri iztvaiko karstā gaisā, veidojot lielapjoma inulīna pulveri. Karstā gaisa temperatūra parasti ir ap 150 - 200 grādu. Tomēr lielā pilienu virsmas laukuma dēļ karstā gaisa temperatūra nav pārāk augsta. Tomēr, ņemot vērā lielo miglas pilienu virsmas laukumu, ūdens ātri iztvaiko un inulīna daļiņas īsā laikā paliek karstā vidē, tāpēc inulīna kvalitāte netiks ietekmēta.
• Pārbaude
Kā augstas kvalitātes inulīna ražotājs Guanjie Biotech veic stingrus kvalitatīvus testus uz mūsu ražotajiem lielapjoma inulīna. Pirmkārt, tīrības testā mēs izmantosim augstas veiktspējas šķidruma hromatogrāfiju (HPLC), lai pārbaudītu inulīna saturu, lai pārliecinātos, ka inulīna tīrība atbilst produkta standartam. Tajā pašā laikā mēs pārbaudīsim arī piemaisījumu saturu inulīnā. Piemēram, smagā metāla saturs, pesticīdu atliekas utt. Smagā metāla saturam jāatbilst attiecīgajiem nacionālajiem un starptautiskajiem standartiem. Piemēram, svins, dzīvsudrabs un cits smagā metāla saturs jākontrolē ļoti zemā līmenī. Pesticīdu atlieku pārbaude ir nodrošināt, ka izejvielu audzēšanā izmantotie pesticīdi atbilst drošības standartiem un nerada kaitējumu cilvēku veselībai. Turklāt tiks pārbaudīti inulīna mikrobioloģiskie rādītāji. Piemēram, kopējā baktēriju, pelējuma un rauga skaits.
• iepakojums
Inulīns, kas nokārtojis kvalitātes pārbaudi, ir jāiesaiņo, un Guanjie Biotech izmanto alumīnija folijas maisiņus, lai to iesaiņotu. Guanjie Biotech izmanto alumīnija folijas maisiņus, kas var efektīvi novērst mitruma, oksidācijas un mikrobioloģisko piesārņojumu. Mēs varam sniegt pielāgotas iepakojuma prasības.
Karstā ūdens ekstrakcijas metodes faktori:
• Temperatūra
Temperatūra ir būtisks faktors karstā ūdens ekstrakcijas metodē. Inulīna šķīdība dažādās temperatūrās mainās. Vispārīgi runājot, diapazonā no 70 - 85 pakāpes tīru inulīna pulveri var labāk izšķīdināt ūdenī.
• Materiāla un šķidruma attiecība
Materiāla un šķidruma attiecība ir izejvielu un karstā ūdens attiecība, parasti diapazonā no 1: 5 - 1: 10 (masas/tilp.). Piemērots materiāla un šķidruma attiecība var nodrošināt, ka beztaras inulīnu var pilnībā izšķīdināt ūdenī.
• Maisīšanas ātrums
Maisošanai ir nozīme karstā ūdens ekstrakcijas procesā, lai izejvielas un ūdens būtu pilnībā saskarts. Maisīšanas ātrums parasti tiek iestatīts uz 80 - 120 RPM. Atbilstošs maisīšanas ātrums var paātrināt inulīna izšķīšanu un uzlabot ekstrakcijas efektivitāti.
• Ekstrakcijas laiks
Ekstrakcijas laiks ir atkarīgs no izejvielu īpašībām un daļiņu lieluma. Parasti 1. 5 - 3 stundas. Cigoriņu sakņu plānām šķēlītēm vai cigoriņu bumbuļiem sasmalcinātām daļiņām, kas ir mazas, ekstrakcijas laiku var atbilstoši saīsināt. Un otrādi, tas būtu pagarināts.
Priekšrocības:
• Vienkāršs process
Karstā ūdens ekstrakcijas metode ir viena no tradicionālākajām un pamata ekstrakcijas metodēm. Tam ir samērā vienkāršs process. Tas galvenokārt ietver izejvielas ievietošanu ekstrakcijas tvertnē, karsta ūdens pievienošanu un vienkārši parametru, piemēram, temperatūras, maisīšanas ātruma un ekstrakcijas laika, kontroli. Šis vienkāršais process ir viegli saprotams un apgūst.
• Augsta drošība
Karstais ūdens ir drošs, netoksisks un neapšaubāms ekstrakcijas šķīdinātājs. Ekstrakcijas laikā netiks ieviestas jaunas ķīmiskas vielas, un kaitīgas ķīmiskas reakcijas nenotiks. Šādā veidā iegūti lielapjoma inulīna pulvera produkti ir salīdzinoši tīri un bez iespējamiem drošības apdraudējumiem, ko rada ekstrakcijas šķīdinātāji, kas atbilst stingrām izejvielu drošības prasībām pārtikas un veselības aprūpes nozarē.
Guanjie Biotech ir lielapjoma inulīna piegādātājs. Kā viens no lielapjoma inulīna pulvera ražotājiem mēs nodrošinām augstas kvalitātes inulīnu. Mūsu produktus sertificē HACCP, Kosher, Halal un ISO 90001. Ja jums ir jāpievieno savs produkts lielapjoma inulīna pulveris, lūdzu, sazinieties ar mums plkst.info@gybiotech.comApvidū Inulīna ražošanas process ietver daudzus soļus, sākot no izejvielu izvēles līdz galīgajam iesaiņojumam, no kuriem katram nepieciešama stingra kvalitātes kontrole, lai nodrošinātu augstas kvalitātes inulīna ražošanu, kas atbilst tirgus pieprasījumam.
