Tīrs stevia pulvera ekstrakts saldinātājs nāk no Stevijas rūpnīcas (Stevia Rebaudiana). Tam ir nulles kaloriju un zema cukura satura īpašības. Pēdējos gados tas ir plaši izmantots pārtikas un dzērienu rūpniecībā. Stevija tiek uzskatīta par drošu alternatīvu cukura avotu. Bet joprojām ir dažas diskusijas par bērnu izmantošanu. Šajā rakstā tiks izstrādāts Stevijas drošība bērniem. Tas ietver tās sastāvdaļas, iespējamās blakusparādības, ieteicamās summas bērniem, kā arī ar to saistīto pētījumu un zinātnisko pamatu.
Sastāvdaļas un veidi
Stevijas saldums galvenokārt nāk no vairākām dabiskām ķīmiskām vielām tajā. Piemēram, Stevioside un Rebaudioside. Stevija ir simtiem reižu saldāka nekā saharoze. Tāpēc Stevija var apmierināt salduma vajadzības, nepalielinot kalorijas.
Stevia produktus, kas pašlaik tiek pārdoti tirgū, var iedalīt divās kategorijās:
● Nerafinēts stevia lapu ekstrakts:
Šāda veida 100 tīra stevia pulvera parasti satur nerafinētu dabisko steviosīdu, un tajā var ietilpt arī dažas citas augu sastāvdaļas. Garša var būt nedaudz rūgta.
● Rafinēta stevija:
Tas ir attīrīts, lai noņemtu nevēlamus komponentus, parasti atstājot tikai galvenās saldinātās sastāvdaļas. Rafinēta stevija garšo tīrāk, un tai nav pamanāma rūgtuma.
Drošība
Stevija ir dabisks saldinātājs. Tas tiek uzskatīts par drošu daudzu valstu pārtikas nekaitīguma uzraudzībā. Piemēram, ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir apstiprinājusi Stevia glikozīdu kā pārtikas piedevu. To novērtēja arī Pasaules Veselības organizācija (PVO) un Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO). Viņi uzskata, ka neapstrādāts organiskais stevia lapu pulveris ir drošs noteiktā lietošanā.
-Clīniski pētījumi un standarti
Daži zinātniski pētījumi parādīja, ka Stevijai nav būtiskas negatīvas ietekmes uz cilvēku veselību. Pētījumi liecina, ka Stevijai nav būtiskas negatīvas ietekmes uz cukura līmeni asinīs, ķermeņa svaram vai citiem fizioloģiskiem rādītājiem saprātīgā lietošanas diapazonā. Tāpēc stevija tiek uzskatīta par alternatīvu saldinātāju, kas piemērots diabēta slimniekiem un diēteriem.
Tīras stevijas ekstrakta lielapjoma drošas lietošanas standarts parasti balstās uz maksimālo ieplūdes daudzumu uz ķermeņa svara kilogramu (ADI, pieņemams ikdienas uzņemšana). Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas standartiem Stevijas ADI ir 40 mg/kg ķermeņa svara. Tas nozīmē, ka bērnam, kas sver 30 kg, ir droši patērēt ne vairāk kā 1,2 gramus stevijas dienā.
-Stevia salīdzināšana ar citiem saldinātājiem
Salīdzinot ar mākslīgajiem saldinātājiem (piemēram, aspartāmu, nātrija ciklamātu utt.),tīrs stevia pulvera ekstrakts saldinātājstiek uzskatīts par drošāku, jo tas nāk no augiem, un tam nav acīmredzamu ķīmisko piedevu. Pēc tam, kad Stevija ir metabolizēta ķermenī, tā neradīs kaitīgas vielas, kā arī izraisīs asas cukura līmeņa asinīs līmeņa svārstības, kas ir īpaši svarīgi diabēta pacientiem.
Stevijas iespējamā ietekme uz bērniem
-Efekti gremošanas sistēmā
Lielākā daļa pētījumu parādīja, ka Stevijai nav būtiskas ietekmes uz veselīgu bērnu gremošanas sistēmu. Vesels stevia lapu pulveris neizraisa kuņģa -zarnu trakta diskomfortu, piemēram, vēdera uzpūšanos un caureju, piemēram, daži mākslīgi saldinātāji. Tomēr daži bērni var būt jutīgi pret noteiktiem Stevijas komponentiem (piemēram, Stevijas glikozīdiem), izraisot vieglu gremošanas diskomfortu.
-Stevijas efekti par bērnu svaru
Stevijas zemas kaloriju īpašības padara to par kopīgu saldinātāju svara zaudēšanas pārtikā. Pašlaik nav pietiekamu pierādījumu, ka Stevija varētu efektīvi samazināt bērnu svaru, bet, tā kā Stevija nepalielina kalorijas. Teorētiski tam vajadzētu palīdzēt samazināt nevajadzīgu kaloriju daudzumu. Tomēr pārlieku paļaušanās uz steviju, nevis saharozi, var likt bērniem dot priekšroku saldumiem. Tas ietekmē viņu ēšanas paradumus un veselību.
-Efekti cukura līmenis asinīs
Pati Stevija nesatur cukuru. Tāpēc tas tieši neietekmē cukura līmeni asinīs. Bērniem ar cukura diabētu Stevija ir ideāls alternatīvs cukura avots, lai izvairītos no cukura līmeņa svārstībām asinīs. Tomēr pati Stevija neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tomēr dažos Stevia produktos joprojām var būt citas sastāvdaļas (piemēram, cukura spirti, fruktoze utt.). Šīs sastāvdaļas var ietekmēt cukura līmeni asinīs, tāpēc, lietojot tās, īpašu uzmanību pievērsiet sastāvdaļu sarakstam.
-Posabilas alerģiskas reakcijas
Organiskā visa lapu stevia ekstrakts ir dabisks produkts. Tomēr dažiem bērniem var būt alerģiskas reakcijas uz noteiktām sastāvdaļām Stevijā. Alerģiski simptomi var būt izsitumi, pietūkums vai elpas trūkums. Kad notiek alerģiska reakcija, jums nekavējoties jāpārtrauc ēst un meklēt medicīnisko palīdzību.
-Stevijas efekti un ilgtermiņa lietošana
Pašlaik nav pietiekamu pierādījumu tam, ka Stevijas ilgstošai lietošanai nelabvēlīgi ietekmēs bērnus. Tomēr ilgtermiņa paļaušanās uz Steviju, lai aizstātu saharozi, joprojām ir nepieciešama piesardzība. Daži pētījumi parādīja, ka pārmērīga saldinātāju uzņemšana var ietekmēt bērnu gaumi un apetīti, tādējādi ietekmējot ēšanas paradumus. Turklāt ilgtermiņa uzņemšanas ietekmetīrs stevia pulvera ekstrakts saldinātājsBērnu izaugsme un attīstība joprojām nav skaidra. Tāpēc bērniem ieteicams joprojām izmantot Stevia kā līdzsvara uztura pamatu.
Mērena stevijas lietošana
● Ieteicams Stevijas daudzums bērniem
Saskaņā ar globālo veselības aģentūru standartiem Stevija ir droša mērenā diapazonā. Bērniem ieteicams Stevijas ikdienas uzņemšanai būtu jāaprobežojas ar drošu diapazonu, kas aprēķināts, pamatojoties uz ķermeņa svaru. Piemēram, 30 kg bērnu ir droši patērēt ne vairāk kā 1,2 gramus stevijas dienā. Vecāki var kontrolēt Stevijas uzņemšanu, pārbaudot produktu iesaiņojuma lietošanas ieteikumus.
● Lietošanas ieteikumi
Lai maksimāli palielinātu Stevijas drošību, vecākiem jāveic daži piesardzības pasākumi
-Kontroles uzņemšana:
Lai arī Stevija tiek uzskatīta par drošu bērniem, joprojām ieteicams to izmantot mērenībā. Vecākiem vajadzētu izvairīties no tā, ka bērni pārmērīgi izliek saldinātāju, ieskaitottīrs stevia pulvera ekstrakts saldinātājsAppuse Saskaņā ar starptautiskajiem pārtikas nekaitīguma standartiem Stevijas ikdienas uzņemšanai vajadzētu būt drošā diapazonā.
-Voids, izmantojot augstu cukura pārtiku:
Lai izvairītos no pārmērīgas cukura uzņemšanas, vecāki var izvēlēties izmantot organisko stevia lapu ekstrakta pulveri kā cukura aizstājēju, tā vietā, lai to izmantotu ar saldiem pārtikas produktiem, lai samazinātu kopējo cukura uzņemšanu.
-Monitor individuālās reakcijas:
Katram bērnam ir atšķirīga konstitūcija. Tāpēc, ieviešot Steviju, vecākiem jāpievērš uzmanība tam, vai viņu bērniem ir tādas blakusparādības kā alerģiskas reakcijas vai kuņģa -zarnu trakta diskomforts.
-Veciet dabiskos produktus:
Tirgū ir daudz Stevia produktu. Tomēr daži var pievienot nevajadzīgas mākslīgās sastāvdaļas vai cukura aizstājējus. Vecākiem jāizvēlas dabiski un tīri Stevijas produkti, lai nodrošinātu viņu bērnu veselību.
Guanjie Biotech ir Stevia pulvera ražotājs. Mēs ražojam dažādu specifikāciju produktus. Ja esat veselības produktu ražotājs un jums ir jāpievieno stevija saviem produktiem, lūdzu, sazinieties ar mums vietnēinfo@gybiotech.comAppuse Mūsu produkti ir pieņēmuši vairākus sertifikātus, piemēram, Halal, HACCP, Kosher utt. Kvalitāte ir uzticama.
Tīrs stevia pulvera ekstrakts saldinātājsir drošs bērniem, ja to lieto mērenībā. To var izmantot ne tikai kā zemu kaloriju, zemu cukura alternatīvu saldinātāju, bet arī izvairīties no cukura līmeņa svārstībām asinīs, padarot to par ideālu izvēli bērniem ar cukura diabētu. Tomēr pārmērīgai uzņemšanai un ilgtermiņa atkarībai no Stevijas joprojām jābūt piesardzīgam, un vecākiem vajadzētu kontrolēt summu, ko izmanto, lai nodrošinātu, ka bērniem ir sabalansēts uzturs.
