Vai jūs nekad neesat dzirdējisergotioneīna pulveris? Jums jābūt pazīstamiem ar antioksidantiem, piemēram, koenzīmu Q10, PQQ, glutationu, C vitamīnu utt. Jā, beztaras ergotioneīna pulveris ir arī antioksidantu ģimenes loceklis. Tas ir tikai tas, ka tas ir īpašāks nekā parastie antioksidanti. Tās stāsts sākas ar dažādu sugu sadarbību starp cilvēkiem un sēnēm.
Ķīmiskā struktūra
1909. gadā franču farmaceits Čārlzs Tanrets no inficētajiem rudzu graudiem ekstrahēja ergotioneīna lielapjoma pulveri (sēne ar nosaukumu Claviceps purpurea). Ergotioneīnam ir unikāla tioimidazola gredzena struktūra. Tāpēc tam ir spēcīga antioksidanta spēja un tas ir īpaši stabils. Tas ir rets tiola savienojums, kas iegūts no histidīna.
Funkcijas
• Dzelzs karavīrs antioksidantu pasaules super stabilitātē
Kāpēc antioksidants ir tik svarīgs? Jūs varat vienkārši saprast, ka antioksidants ir noņemt ķermeņa metabolisma produktu brīvos radikāļus. Jo vairāk brīvo radikāļu, jo vieglāk ir novecot un attīstīt slimības.
Parastie C vitamīns, antocianīni, polifenoli un glutationa ir visi antioksidanti. Bet tie nav ļoti stabili.
Salīdzinājumam - lielapjoma ergotioneīna pulverim ir īpaša struktūra, un tas nav viegli oksidēts fizioloģiskā pH un spēcīgos sārmainos apstākļos. Tam ir vairāk priekšrocību nekā vispārējiem antioksidantiem. Un pētījumi parādīja, ka tas var palikt aktīva ķermenī ilgu laiku, vairāk nekā vienu mēnesi.
• Virzīts slazds brīvo radikāļu vērstai NESS
Zīdītāji nevar paši sintezēt ergioneīnu un nepieciešami to uzņemt ārēji. Tad viņi nonāk mitohondriju vai šūnu kodolā, lai spēlētu lomu, izmantojot ļoti specifisku organisko katjonu transportētāju OCTN1 ķermenī.
Ļoti svarīgs punkts ir tas, ka tai ir antioksidanta mērķtiecība. Pētnieki ir noskaidrojuši, ka ergionseīns, kas galvenokārt uzkrājas orgānos, šūnās un sekrēcijās, kas ir jutīgi pret augstu oksidatīvā stresa un iekaisuma līmeni. Piemēram, aknās, nierēs, sarkanās asins šūnas, acu lēcas un sperma. Tas var būt šūnu aizsardzības mehānisms.
Tātad tas patiešām ir ļoti unikāls, mazliet līdzīgi kā vispārējie antioksidanti ir "neizšķirti". Un ergotioneīns ir kā uzstādīts GPS, lai precīzi atrastu nozieguma den.
Antioksidantu mehānisms
● slaucīšanas robota bioķīmiskā versija
Tas var tieši noņemt brīvos radikāļus, reaktīvās skābekļa sugas (ROS) un reaktīvās slāpekļa sugas (RN), lai kavētu oksidatīvā stresa reakciju.
Vienkārša izpratne: pārmērīga reaktīvā skābekļa un reaktīvo slāpekļa sugu uzkrāšanās ķermenī reaģēs ar lipīdiem, olbaltumvielām un DNS šūnās, izraisot šūnu bojājumus un disfunkciju.
● Magnēts šūnā
Tas helatē metāla jonus (piemēram, dzelzi un varu), lai samazinātu oksidatīvos bojājumus.
● Ar vienu klikšķu modināšanas pakalpojumu
Aktivizē šūnas antioksidantu aizsardzības sistēmu, lai pretotos oksidatīvajiem bojājumiem. Piemēram, tas aktivizē glutationa peroksidāzi (katalizē samazināta glutationa GSH pārvēršanu oksidētā glutationa GSSG. Tas var samazināt toksiskos peroksīdus līdz pieciem toksiskiem hidroksil savienojumiem, tādējādi aizsargājot šūnu membrānas.
● Oksidācijas kaujas lauka snaiperis
Tas var arī kavēt dažādu hema olbaltumvielu (piemēram, hema un mioglobīna) oksidāciju.
Potenciāls L-ergotioneīnsHsavdabībaBerefits
Dzīvnieku modeļu un cilvēku pētījumi (vairāk in vitro pētījumu, nepietiekami klīnisko pētījumu) rāda, ka lielapjoma ergotioneīna pulveris ir saistīts ar veselīgu novecošanos un var cīnīties ar vecumu saistītām slimībām. Brūss N. Amess, Kalifornijas Universitātes Bioķīmijas profesors, Bērklijs to sauc par ilgmūžību vitamīnu.
● Antioksidants un pretiekaisuma līdzeklis
Vides (ķīmiskā vai starojuma), pastāvīga infekcija, autoimūna reakcija utt. Var izraisīt hronisku iekaisumu un pastāvīgu oksidatīvo stresu. Tas var izraisīt šūnu vai ķermeņa audu bojājumus.
Ergotioneīns var ne tikai regulēt iekaisuma citokīnu līmeni un samazināt oksidatīvos bojājumus, bet arī palēnināt vai novērst audu fibrozi, aizsargāt šūnu membrānas, mitohondrijas utt. No bojājumiem.
● pretnovecošana
Ergotioneīns var aizkavēt šūnu novecošanos un uzlabot ādas veselību. Ādas veselības uzlabošana galvenokārt atspoguļojas, lai samazinātu ultravioletā un infrasarkanā starojuma ietekmi. Tas var arī labot ādas barjeru un uzlabot pūtītes un atopisko dermatītu.
● Neiroprotekcija
Pētījumi liecina par iespējamu aizsargājošu iedarbību uz neirodeģeneratīvām slimībām, piemēram, Parkinsona slimību un Alcheimera slimību.
● Regulējiet enerģijas metabolismu un uzlabojiet diabētu vai sirds un asinsvadu slimības
● Reproduktīvā veselība
Pētījumos ar dzīvniekiem ergioneīns ir parādījis reproduktīvās veselības veicināšanas ietekmi. Īpaši attiecībā uz spermas kvalitātes uzlabošanu. Tas galvenokārt ir paredzēts dzīvnieku spermas izpētei (cūkas, liellopi, aitas utt.).
Es redzēju pētījumu par ergotioneīna ietekmi uz cūku spermas istabas temperatūras uzglabāšanu žurnālā "Ķīnas dzīvnieku lopkopība". Eksperimentālie rezultāti parādīja, ka cūku spermas divu dienu laikā istabas temperatūrā 300 μmol/L lielapjoma ergotioneīna pulvera pievienošana var palielināt katalāzes kaķu un superoksīda dismutāzes SOD aktivitāti un uzlabot antioksidanta spēju. Tas var vēl vairāk uzlabot spermas plazmas membrānas integritāti un uzlabot cūku spermas vitalitāti un dzīvotspēju.
6 Daži pētījumi parādīja, ka ergotioneīnam ir potenciāls terapeitisks pielietojums preeklampsijā. (Hipertensīva slimība, kas raksturīga tikai grūtniecībai)
7 Daži pētījumi parādīja, ka L-argotioneīna pulveris ir labvēlīgs, lai samazinātu ķīmijterapijas blakusparādības vai uzlabotu ķīmijterapijas efektivitāti vēža slimniekiem.
Dabas avoti
Sēnes visaugstākajā ergioneīnā. To satur arī citi pārtikas produkti, piemēram, auzu pārslas, sarkanās un melnās pupiņas, kā arī aknu un nieres.
Drošība
Laba drošība, beztaras ergioneīna pulveris no dabiskiem avotiem ir ārkārtīgi zema toksicitāte. Pētījumi liecina, ka tas ir labi panesams l ergotioneīna devā ar lielām devām.
Eiropas Pārtikas nekaitīguma pārvalde 2017. gadā ziņoja, ka ergotioneīns kā uztura bagātinātāju un stiprināta pārtikas uzņemšana nepalielinās RA, CD un diabēta jutīgumu un attīstību.
Tās pakārtotā uztura un alerģijas zinātnes grupa ierosināja ergotioneīna drošu uzņemšanas standartus dažādām populācijām. Viņi arī paziņoja, ka jaunais sintētiskais L-EGT ir drošs pieaugušajiem, bērniem un zīdaiņiem drošā patēriņa līmenī.
2019. gadā ergotioneīns ieguva GRA (parasti atzīts par drošu) sertifikātu no ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA), ļaujot to izmantot pārtikas un ādas kopšanas līdzekļos.
Kāpēc tas ir tik dārgs?
Pašreizējās galvenās ražošanas metodes ir ķīmiskā sintēze un dabiskā bioloģiskā ekstrakcija. Ķīmiskā sintēze ir salīdzinoši sarežģīta, sintētiskās izejvielas ir dārgas, un sintēzes izmaksas ir augstas. Dabiskā bioloģiskā ekstrakcijas metode ir ekstrahēt ergotioneīnu no ēdamām sēnītēm, cūku asinīm, dzīvnieku audiem, ergot un graudiem. Ergotioneīna saturs šajās izejvielās ir ļoti zems. Izejvielās, narkotiku atliekos un augstās ekstrakcijas izmaksās ir daudz piemaisījumu.
Turpmākais virziens var būt palielināt ražošanu un samazināt izmaksas, izmantojot ģenētisko funkcionālo inženieriju vai fermentāciju. Piemēram, ergotioneīna biosintēze ar dziļu sēņu micēlija fermentācijas tehnoloģiju. Guanjie Biotech ir ergotioneīna ražotājs. Mēs izmantojam ķīmiskās sintēzes un ekstrakcijas metodes. Kvalitātes nodrošināšana. Produkta tīrība ir lielāka vai vienāda ar 98%. Laipni lūdzam izmeklēšanā:info@gybiotech.com.
Ergotioneīns nav IQ nodoklis, bet tas, kā to izmantot, ir īpaši nepieciešams vairāk pētījumu. Pašlaik liels skaits pētījumu ir parādījis, ka beztaras ergotioneīna pulverim ir dažāda antioksidantu un šūnu aizsardzības ietekme, kas ir saistīta ar veselību un novecošanos. Lai pārbaudītu tā klīnisko iedarbību, tas prasa arī daudz pētījumu. Bet tā potenciālu nevar ignorēt, un mērena papildināšana ir izdevīga. Ir pareizi papildināt produktus, ko regulāri ražotāji ražo mērenībā, ja apstākļi to atļauj.
Atsauces:
1.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37561026/
2.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33558182/
3.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36347253/
4.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34619979/
5.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36623925/
6.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32051057/
7.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19911007/
8.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19911007/
9.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36838636/
10.https: //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29284116/
11. Ķīnas biotehnoloģijas žurnāls http://journals.im.ac.cn/cjbcn doi: 10.13345/j.cjb.240495
12. Pan Hongyu, Guo Liqiong, Lin Junfang. Nesenie sasniegumi izpratnē par ergotioneīna izplatību un metabolismu in vivo un tā lomu slimību profilaksē [J]. Food Science, 2019, 40 (23): 334-340. Doi: 10.7506/spkx 1002-6630-20181016-158.
13. http://www.spkx.net.cn Pan Hongyu, Guo Liqiong, Lin Junfang. Nesenie sasniegumi izpratnē par ergotioneīna izplatību un metabolismu in vivo un tā lomu slimību profilaksē [J]. Food Science, 2019, 40 (23): 334-340. (ķīniešu valodā ar angļu valodu abstrakts) doi: 10.7506/spkx 1002-6630-20181016-158.
14. "Ķīnas lopkopības žurnāls" 2024, sēj. 60, Nr. 07. doi: 10.19556/j. 0258-7033. 20230811-02
15. Https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc9221166/
