Cieti uninulīna beztaras pulveris ir divi parastie polisaharīdu savienojumi . tie ir abi ogļhidrāti, taču tiem ir daudz būtisku atšķirību struktūras, avota, funkcijas un lietojumprogrammas atšķirību {., šādi izskaidros atšķirības starp inulīnu un cieti no vairākām perspektīvām .. Šī ir to definīcijas, molekulārā struktūra, avota, preču un absorbcijas raksturojums, barības noteikšana, izmantošana, molekulārās struktūras, preču starpības un absorbcijas raksturlielumi, uztura, kā arī molekulārās struktūras, izmantojot. Rūpniecība .
Definīcija
Inulīns ir dabiski šķīstoša uztura šķiedra ., tā ir plaši sastopama dažu augu saknēs, pazemes kātos vai bumbuļos {. Inulīna molekulārā struktūra galvenokārt sastāv no fruktozes vienībām, kas savienotas ar-2, 1-} glikozīdiem, un parasti esošām ķēdēm, kas ir glikozes. Beigās . Kā dabisks polisaharīds, inulīnam ir zemas kaloriju un zemas glikēmijas indeksa īpašības, un to bieži izmanto veselības pārtikā .
Cietiņa ir polisaharīds, kas sastāv no glikozes vienībām, kuras savieno ar -1, 4 un {-1, 6 glikozīdu saitēm {. Tas ir plaši sastopams sēklās, saknes un augu iekārta, un tas ir gelatīna pamatnes. ēdiens .
Molekulārā struktūra
● Inulīna struktūra:
Inulīna galvenā sastāvdaļa ir fruktozes polimērs, ko savieno ar -2, {1- glikozīdu saitēm, kas parasti satur no 5 līdz 60 fruktozes vienībām . Fruktozes vienības, kas atrodas ķēdes struktūrā, un glucozes vienība parasti ir pievienota ķēdei.}}}}}}}, tāpēc, lai to iegūtu ar poli. Fruktoze . inulīns ir oligosaharīds vai polisaharīds, ko zarnās var daļēji raudzēt probiotikas, ņemot vērā tās strukturālās īpašības .
● Cietes struktūra:
Starch is a polysaccharide formed by glucose units connected by -1,4-glycosidic bonds and -1,6-glycosidic bonds. The molecular structure of starch can be divided into two parts: amylose and amylopectin. Amilozi veido lineāras glikozes vienības, savukārt amilopektīnu sastāv no glikozes vienībām ar sazarotām struktūrām . amilopektīns aizņem lielāku proporciju cietes molekulās, tāpēc cietes struktūra ir sarežģītāka .}}}}}} struktūra .}}}} struktūra .} struktūra ..
Avots
● Inulīna avots:
Inulīns galvenokārt nāk no dažu augu saknēm, pazemes kātiem un bumbuļiem {. Kopīgie inulīna avoti ietver tādus augus kā krizantēmas saknes, cigoriņš, artišoki, sakneņi, sparģelis, sīpoli utt. parasti no šiem augiem iegūst ar ūdens ekstrakciju . Guanjie Biotech ir viens no tīrajiem inulīna pulvera ražotājieminulīna beztaras pulveris no Jeruzalemes artišokiem un cigoriņiem .
● cietes avoti:
Ciete plaši sastopama daudzos augos, it īpaši saknēs, sēklās un bumbuļos. Piemēram, augi, piemēram, kukurūza, kvieši, kartupeļi, rīsi un sojas pupas, visi satur augstu cietes proporciju. Rūpnieciskajā ražošanā ciete parasti tiek izvilkta no šo augu sēklām, bumbuļiem vai graudiem.
Gremošanas un absorbcijas īpašības
● Inulīna gremošana un absorbcijas īpašības:
Inulīns ir šķīstoša uztura šķiedra, kuru parasti nesadalās cilvēku gremošanas fermenti . Tas netiek ātri sagremots un absorbēts kuņģa -zarnu trakta trakumā, bet resnās zarnās nonāk zarnās un raudzē probiotikās un veicina līdzsvaru. Flora . Tas var uzlabot zarnu veselību . inulīns būtiski nepalielina cukura līmeni asinīs, tāpēc tā ir piemērota diabēta pacientiem .}
● Cietes gremošana un absorbcijas īpašības:
Starch is a polysaccharide that can be digested by the human body. The digestion process is usually catalyzed by digestive enzymes such as salivary amylase and pancreatic amylase. During the digestion process, starch is broken down into glucose units and absorbed into the blood through the small intestine. Since starch is quickly sagremots un absorbēts, tas ātri palielinās cukura līmeni asinīs . Cietiņa ir svarīgs enerģijas avots .
Uztura vērtība
● Inulīna uzturvērtība:
Inulīns ir bagāts ar šķīstošo uztura šķiedru, kas veicina zarnu peristaltiku un mazina aizcietējumus . Inulīnam ir arī zemas kaloriju un zemas glikēmiskās indeksa īpašības, kas ir ļoti piemērotas cilvēkiem, kuri kontrolē savu svaru vai pārvalda cukura līmeni asinīs .}}}Inulīna beztaras pulveris ir arī imūno funkcijas uzlabošanas ietekme, labvēlīgo baktēriju augšanas veicināšana un zarnu mikroekoloģiskās vides uzlabošana .
● Cietes uzturvērtība:
Cieti ir galvenā augu enerģijas uzglabāšanas viela, un svarīgs enerģijas avots cilvēka ķermenim . Cietiņa gremošanas laikā tiek sadalīta glikozē, lai dažādu šūnu un audu nepieciešamās enerģijas piegāde organismā . pati par sevi nodrošina tauku un olbaltumvielu, un tas galvenokārt nodrošina ogļhidrātus ., un tas var nodrošināt, un tas galvenokārt nodrošina ogļhidrātus.}, tāpēc tas var nodrošināt, lai iegūtu daudz kalorijas. Ķermenis . Cietes augstais glikēmiskais indekss padara to par ideālu ēdienu pirms un pēc fiziskās aktivitātes, manuāli strādnieki vai cilvēki, kuri nodarbojas ar smagām fiziskām aktivitātēm .
Lietojumi un lietojumprogrammas
● Inulīna lietojumi:
Inulīnu plaši izmanto pārtikas un veselības aprūpes produktu nozarē . kā šķīstošu uztura šķiedrvielu, inulīnu bieži izmanto, lai uzlabotu pārtikas garšu, palielinātu uztura šķiedru saturu, palēniniet cukuru absorbciju utt. Inulīnu izmanto arī piena produktu, dzērienu, šokolādes, konfektes, maizes un citu pārtikas produktu ražošanā kā zemu kaloriju saldinātāju un sastāvdaļu, lai uzlabotu garšu .
● Cietes lietošana:
Cieti plaši izmanto pārtikas rūpniecībā ., it īpaši kā biezinātājam, želejas aģentam, stabilizatoram utt. Tekstilizstrādājumi, kosmētika un citi lauki . Tā viegli pieejamības un zemo izmaksu dēļ cieti ir plaši izmantoti ikdienas dzīvē .
Ietekme uz veselību un salīdzinājums
● Inulīna ietekme uz veselību:
Inulīnam ir daudz ieguvumu veselībai . Tas var veicināt zarnu veselību, regulēt zarnu floru un novērst aizcietējumus un zarnu slimības {. Inulīns labi darbojas, kontrolējot cukura līmeni asinīs . Tas ir īpaši noderīgs diabēta slimniekiem .}. Veselība . Turklāt zemu kaloriju saturs inulīnā ir kļuvis par neaizstājamu sastāvdaļu svara zaudēšanas procesā .
● cietes ietekme uz veselību:
Starch is very important for the human body as an energy source. However, due to the high glycemic index of starch, excessive intake may cause blood sugar fluctuations. Especially for diabetic patients, it may cause problems with increased blood sugar. Despite this, starch is also an important nutrient in the daily diet, and a reasonable amount of consumption helps maintain the body's energy līdzsvars .
Fizikālās īpašības
● Inulīna fizikālās īpašības
Inulīna beztaras pulveris ir balts vai gaiši dzeltens pulveris ar labu ūdens šķīdību ., tai ir augsta šķīdība ūdenī, un tam ir spēcīga higroskopiskums . Tāpēc, gatavojot zemu cukuru un zemu kaloriju ēdienu, to bieži izmanto kā cukuru vai citu biezinātāju aizstājēju ......
● cietes fizikālās īpašības
Ciete parasti ir balta pulvera veidā ar spēcīgu viskozitāti, ja to izšķīdina ūdenī. Tā gēlveidojas, kad tiek uzsildīta, veidojot viskozu, želejveida vielu. Cietei ir zema higroskopiskums, bet slikta šķīdība ūdenī. Tāpēc to parasti nepieciešams uzsildīt, lai izšķīdinātu.
Inulīna pulveris un cieti daudzos aspektos ir ievērojami atšķirīgi .. Viņu attiecīgie raksturlielumi un pielietojumi padara tos par svarīgu lomu dažādās jomās un veselības vajadzībām {. Guanjie Biotech ir viens no lielapjoma inulīna pulvera piegādātājiem . Mēs nodrošinām inulīnu no Jerusaleme artichoke and cocory {{{3}.info@gybiotech.com.
