9Strauji augot glutationa tirgum, vairāk uztura bagātinātāju zīmolu un pārtikas ražotāju pievērš uzmanībuliposomu glutationa pulveris. To bieži reklamē kā modernizētu parastā glutationa veidu. Tomēr izejvielu nevajadzētu vērtēt tikai pēc mārketinga apgalvojumiem. Tas jānovērtē, pamatojoties uz absorbciju, stabilitāti un formulēšanas veiktspēju. Gan liposomālajam glutationa pulverim, gan parastajam glutationam ir priekšrocības. Neviens ne vienmēr ir labāks par otru. Tie ir paredzēti dažādiem produktu mērķiem un tirgus vajadzībām. Augstas-kvalitātes uztura bagātinātāju tirgū liposomālais glutationa pulveris var sniegt priekšrocības, ko nevar nodrošināt parastais glutations.
Kādas ir liposomālā glutationa priekšrocības?
Liposomas sastāv no fosfolipīdu molekulām. Šīm molekulām ir hidrofilas galvas un hidrofobas astes. Ūdenī tie dabiski veido fosfolipīdu divslāni un veido slēgtas pūslīšus.
Liposomu glutationu ražo, iekapsulējot glutationu šajās liposomās. Pēc žāvēšanas iegūst liposomālu glutationa pulveri. Kad pulveris nonāk kuņģa-zarnu traktā, tas var no jauna{2}}veidot liposomu suspensiju.
Liposomas nodrošina divus aizsardzības līmeņus glutationam.
Pirmais līmenis ir fiziskā aizsardzība. Fosfolipīdslānis palīdz aizsargāt glutationu no kuņģa skābes un gremošanas enzīmiem. Pētījumi liecina, ka pēc iekapsulēšanas glutationa aiztures līmenis simulētajā kuņģa šķidrumā var palielināties no mazāk nekā 20% līdz vairāk nekā 60%. Otrais līmenis ir uzlabots transports. Liposomas var saplūst ar zarnu epitēlija šūnu membrānām un piegādāt glutationu tieši šūnās. Šis process palīdz pārvarēt dažus pasīvās difūzijas ierobežojumus.
Guanjie Biotech ražo 100–200 nm liposomu glutationu ar vairāk nekā 85% iekapsulēšanas efektivitāti, uzlabojot uzsūkšanos zarnās un šūnu uzņemšanu.
Vai liposomālais glutations ir labāks par parasto glutationu?
Lai noteiktu, vai liposomālais glutationa pulveris ir labāks par parasto glutationu, nevajadzētu balstīties tikai uz mārketinga apgalvojumiem. Ražotājiem ir jāizvērtē vairāki faktori. Tie ietver absorbciju, stabilitāti, apstrādes veiktspēju, formulu saderību, produkta pozicionēšanu un faktiskos lietošanas rezultātus.
Fizikāli ķīmiskā stabilitāte
Regulārais reducētais glutations satur aktīvās sulfhidrilgrupas. Šīs grupas ir jutīgas pret karstumu, pH izmaiņām, skābekli un metālu joniem. Šis ir viens no galvenajiem tradicionālā glutationa pulvera ierobežojumiem rūpnieciskā lietošanā.
Pēc 30 dienu uzglabāšanas istabas temperatūrā brīvais glutations oksidācijas rezultātā var zaudēt vairāk nekā 35% savas aktivitātes. Sistēmās, kuru pamatā ir ūdens-ar pH virs 6, aktivitātes zudums var pārsniegt 40% 24 stundu laikā. Tradicionālais glutationa pulveris parasti jāuzglabā 2–8 grādu temperatūrā. Tas arī jāaizsargā no mitruma un metāla saskares. Šīs prasības palielina uzglabāšanas un apstrādes izmaksas.
Tablešu, pulvera un perorāla šķidruma ražošanas laikā augsta temperatūra, izšķīdušais skābeklis un palīgvielās esošie metāli var paātrināt noārdīšanos. Rezultātā gatavo produktu glabāšanas laiks bieži vien ir mazāks par 12 mēnešiem.
Liposomu glutationa pulverī tiek izmantoti farmaceitiski{0}}grade fosfolipīdi, piemēram, sojas pupu lecitīns, lai veidotu divslāņu vezikulas struktūru. Šī struktūra ieskauj un aizsargā glutationa molekulas. Fosfolipīdu slānis palīdz aizsargāt aktīvo vielu no skābekļa, skābēm, sārmiem un metālu joniem.
Guanjie Biotech liposomālajam glutationa pulverim ir stabils iekapsulēšanas līmenis, kas pārsniedz 82%. Pēc 12 mēnešiem slēgtas uzglabāšanas istabas temperatūrā aktivitātes saglabāšanās līmenis saglabājas virs 90%. Sistēmās uz ūdens bāzes ar pH diapazonu no 3,0 līdz 7,0 produkts pēc 30 dienām neuzrāda būtisku aktivitātes zudumu. Tam nav nepieciešama uzglabāšana ledusskapī, un tas ir piemērots{10}}transportēšanai un apstrādei istabas temperatūrā. Liposomu glutationa pulveris var samazināt izejmateriālu zudumus,{12}}uzglabāšanas aukstumā izmaksas un bojājuma risku ilgstošas{13}uzglabāšanas laikā.
Biopieejamība
Iekšķīga lietošana ir visizplatītākais glutationa lietošanas veids. Parasto glutationu viegli sadala kuņģa skābe un gremošanas enzīmi. Liela daļa no tā tiek pārvērsta aminoskābēs, pirms nonāk asinsritē. Pētījumos ziņots, ka perorālā biopieejamība ir robežās no 1% līdz 18%. Lai sasniegtu vēlamo efektu, ražotājiem bieži ir jāizmanto lielākas devas, kas palielina zāļu sagatavošanas izmaksas.
Liposomu glutationa pulveris izmanto fosfolipīdu pūslīšu sistēmu, kas palīdz aizsargāt aktīvo sastāvdaļu no noārdīšanās. Tas var atbalstīt glutationa piegādi, izmantojot tādus mehānismus kā limfātiskais transports, membrānas saplūšana un endocitoze.
Pētījumi ar cilvēkiem ir parādījuši, ka ar tādu pašu devu liposomu glutationa pulveris var radīt plazmas koncentrāciju un biopieejamības līmeni, kas ir 6 līdz 13 reizes augstāks nekā parastajam glutationam. Efektīvais līmenis asinīs var palikt paaugstināts līdz 24 stundām. Tāpēc produktiem, kuros tiek izmantots liposomālais glutations, var būt nepieciešama tikai viena -sestā daļa līdz viena-trīspadsmitā daļa no parastā glutationa devas, kas var samazināt kopējo izejvielu patēriņu.
Vietējai lietošanai parastā glutationa pulvera transdermālās uzsūkšanās ātrums ir mazāks par 5%. Liposomu glutations, kura daļiņu izmērs ir aptuveni 80–120 nm, var efektīvāk iekļūt raga slānī. Tas var palielināt transdermālās ievadīšanas efektivitāti vairāk nekā trīs reizes, padarot to pievilcīgu ādas balināšanai.
Izmaksu priekšrocības
Parastā glutationa pulvera ražošanas process ir labi izveidots. Ražošanas izmaksas ir salīdzinoši zemas. Tas ir piemērots masveida-uztura bagātinātājiem, funkcionālajiem pārtikas produktiem, dzērieniem un barības produktiem. Projektiem ar stingriem izmaksu mērķiem parastais glutationa pulvera daudzums joprojām ir praktisks risinājums.
Formulācijas elastība
Parastajam glutationa pulverim ir mazāk apstrādes prasību. Tas labi darbojas ar daudziem ražošanas procesiem un zāļu formām. To parasti izmanto tabletēs, kapsulās, cietos dzērienos, pulveros un saspiestās konfektēs. Tradicionālā glutationa lielapjoma pulvera ražošana ir salīdzinoši vienkārša, un tai parasti nav nepieciešamas specializētas iekārtas.
Augsta tirgus pieņemšana
Regulārais glutations ir komerciāli izmantots daudzus gadus. Tās piegādes ķēde ir nobriedusi un stabila. Ir pieejami labi-noteikti kvalitātes standarti. Tīrs glutationa pulveris ir plaši pieņemts pasaules tirgos un joprojām ir viena no visbiežāk izmantotajām glutationa sastāvdaļām uztura un veselības produktu nozarē.
Kā izvēlēties: parasto glutationu vai liposomu glutationu?
Attiecībā uz sastāva saderību parasto glutationu ierobežo tā stabilitāte, tāpēc tas ir piemērots tikai skābiem pulveriem un liofilizētām tabletēm. To nevar izmantot neitrālos dzērienos, istabas temperatūras šķidrumos iekšķīgai lietošanai vai lielākajā daļā ādas kopšanas līdzekļu. Saliktos preparātos vitamīni un minerālsāļi viegli paātrina tā oksidēšanos, izraisot lielākas izstrādes grūtības un mazāku gatavā produkta iznākumu. No otras puses, liposomu glutationa pulveris ir pieejams divos veidos: ūdenī -šķīstošs sausais pulveris un suspensija. Liposomu glutationa pulveris ātri izšķīst aukstā ūdenī, tāpēc tas ir piemērots cietiem dzērieniem un saspiestām konfektēm; šķidro formu var tieši pievienot{6}}istabas temperatūras dzērieniem un visu veidu ādas kopšanas līdzekļiem, neierobežojot pH vai parastās palīgvielas. Tam ir spēcīga saderība ar saliktiem preparātiem, palīdzot saīsināt produktu izstrādes ciklus un samazināt sastāva zudumus.
Lietojumprogrammu atšķirības
• Uztura bagātinātāji un aknām veselīga pārtika:
Regulāriem glutationa aknu aizsardzības līdzekļiem ir nepieciešamas lielas devas. Vienreizējās -devas devas ir lielas, tādēļ lietotājs neatbilst prasībām. Liposomu glutations nodrošina efektīvu aknu šūnu bagātināšanu ar zemām devām. Aktīvās sastāvdaļas saturs vienā kapsulā ir vēl mazāks. Tas atvieglo mazu -izmēra mīksto kapsulu un pārnēsājamu pulvera sloksņu izstrādi. Šis raksturlielums atbilst globālajai pārnēsājamas uztura pārtikas patēriņa tendencei. Liposomu glutationa pulveris ir kļuvis par galveno izejvielu atlases virzienu ārvalstu veselības uztura bagātinātāju zīmoliem, kuri uzlabo savus produktus.
• Funkcionāli ēdieni un dzērieni:
Istabas temperatūras dzērieni ir aklā zona parastā glutationa lietošanai. Istabas temperatūras sterilizācijas rezultātā tiek inaktivēti vairāk nekā 90% izejvielu. Liposomu glutationa pulveris ir izturīgs pret pasterizāciju un pildījumu istabas temperatūrā. Pašlaik to plaši izmanto importētos balinošos dzērienos un aknu -aizsardzības dzirkstošā ūdens formulās. Šīs izejvielas ir galvenā izvēle pārtikas uzņēmumiem, lai panāktu diferencētu produktu izkārtojumu.
• Skaistumkopšanas un ādas kopšanas izejvielas:
Parastais glutations ir ierobežots ar skābu masku formulām. Liposomu glutationa pulveris ir piemērots visu veidu ādas kopšanas formulām, vienlaikus novēršot gan epidermas izgaismojošo, gan dermālo antioksidantu iedarbību. Šis izejmateriāls ir populāra pasaules profesionālās ādas kopšanas un funkcionālās kosmētikas izvēle. Salīdzinot ar parastajām glutationa formulām, liposomu produktiem ir ievērojami augstāka piemaksa.
Secinājums:
No izejvielu tehnoloģijas viedokļa liposomālais glutationa pulveris parasti ir labāks par parasto glutationu absorbcijas, stabilitātes un produktu diferenciācijas ziņā. Tas piedāvā spēcīgu attīstības potenciālu augstas kvalitātes-uztura bagātinātājiem un funkcionālajiem pārtikas produktiem.
Tomēr parastajam glutationam joprojām ir skaidras priekšrocības masu{0}}tirgus produktiem, kuriem nepieciešama stingra izmaksu kontrole. Šīs divas formas nav tieši aizstājamas. Tie ir paredzēti dažādām produktu pozicionēšanas un tirgus vajadzībām.
Kā profesionāls lielapjoma glutationa un liposomu glutationa piegādātājs Guanjie Biotech koncentrējas uz novatorisku izejvielu izpēti, produktu izstrādi un stingru kvalitātes vadību. Mēs nodrošinām stabilu izejvielu piegādi klientiem vairāk nekā 100 valstīs un reģionos visā pasaulē. Guanjie Biotech piedāvā regulāru glutationu, liposomālo glutationa pulveri un pielāgotus lietojumprogrammu risinājumus, lai apmierinātu dažādas produktu izstrādes vajadzības un palīdzētu zīmoliem radīt konkurētspējīgākus funkcionālos produktus. Laipni lūdzam jautāt ar mums plkstinfo@gybiotech.com.
Atsauces
[1] Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. Perorālā glutationa sistēmiskā biopieejamība [J]. European Journal of Clinical Pharmacology, 1992, 43(6): 667-669.
[2] Jurima-Romet M, Barber RF, Demeester J u.c. Liposomu-ieslodzītā glutationa uzņemšana plaušās pēc intratraheālas ievadīšanas[J]. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 1991, 43(1): 6-10.
[3] Richie JP, Nichenametla S, Neidig W, et al. Randomizēts kontrolēts pētījums par perorālo liposomu glutationa papildināšanu: tā ietekme uz sistēmisko oksidatīvo stresu un imūnsistēmas regulējošajiem biomarķieriem cilvēkiem [J]. European Journal of Nutrition, 2015, 54(2): 251-263.
[4] Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. Perorālā glutationa sistēmiskā pieejamība [J]. European Journal of Clinical Pharmacology, 1992, 43(6): 667-669.
[5] Richie JP, Nichenametla S, Neidig W, et al. Randomizēts kontrolēts pētījums par perorālu glutationa papildināšanu ar ķermeņa glutationa krājumiem [J]. European Journal of Nutrition, 2015, 54(2): 251-263.
[6] Sinha R, Sinha I, Calcagnotto A u.c. Perorāla papildināšana ar liposomālo glutationu palielina glutationa krājumus un imūnās funkcijas marķierus [J]. Journal of Clinical and Translational Research, 2013, 2(1): 13.
[7] Lyu C, Fang F, Li B. Liposomāla glutationa biopieejamība un stabilitāte [C]// Ķīnas Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas institūts. Ķīnas Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas institūta 18. ikgadējās sanāksmes kopsavilkumi. Pekina: Ķīnas Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas institūts, 2021: 477-478.
