Astaksantīna beztaras pulverisunbeztaras zeaksantīna pulverisir divi dažādi karotinoīdi. Lai gan tie ir nedaudz līdzīgi ķīmiskajā struktūrā. Tomēr tie ievērojami atšķiras pēc to avotiem, funkcijām, fizioloģiskās iedarbības, pielietošanas jomām un cilvēka vielmaiņas. Karotinoīdi ir pigmentu grupa, kas plaši sastopama augos, aļģēs un dažos dzīvniekos. Tas parasti ir sarkans, oranžs vai dzeltens. Šie savienojumi ne tikai piešķir augiem un dažiem dzīvniekiem to dinamiskas krāsas, bet arī spēlē nozīmīgu antioksidantu lomu dzīvos organismos.
Ķīmiskā struktūra un īpašības
• Astaksantīna struktūra un īpašības
Astaksantīns ir ketokarotinoīds, kas pieder luteīnu ģimenei. Tā ķīmiskā formula ir C40H52O4, un tā molekulmasa ir 596,84 g/mol. Astaksantīna struktūra satur divas konjugētas poliēna ķēdes. Ķēdes galā ir divi gredzeni ar polārajām ketonu un hidroksilgrupām. Astaksantīna pulvera unikālā struktūra piešķir tam ārkārtīgi spēcīgu antioksidantu spēju. Tas var efektīvi uztvert brīvos radikāļus un novērst šūnu membrānu lipīdu peroksidāciju.
• Zeaksantīna struktūra un īpašības
Zeaksantīns ir oksidēts karotinoīds, kas pieder pie luteinizējošā hormona klases. Tā ķīmiskā formula ir C40H56O2, un tā molekulmasa ir 568,88 g/mol. zeaksantīna struktūra satur divas cikliskas grupas. Šīs grupas ir savienotas ar garas ķēdes poliēnu. Atšķirībā no astaksantīna, lielapjoma zeaksantīna pulveris nesatur ketonu grupu, bet gan divas hidroksilgrupas. Tāpēc tai ir dažādas ķīmiskās īpašības un bioloģiskās funkcijas.
Avoti un izplatīšana
• Astaksantīna avots un izplatība
Astaksantīns galvenokārt pastāv jūras organismos. Piemēram, sarkanās aļģes, krils, lasis, forele, omārs un krabis. Tas ir galvenais šo jūras organismu sarkanā un rozā izskata iemesls. Astaksantīna beztaras pulveri var ražot arī komerciāli, izmantojot mikroaļģes. Šīs mikroaļģes ir viens no galvenajiem dabiskā astaksantīna avotiem. Piemēram, sarkanās aļģes Rhodococcus rainieri.
• Zeaksantīna avots un izplatība
Lielapjoma zeaksantīna pulveris galvenokārt atrodams zaļajos dārzeņos un dzeltenos augļos. Piemēram, kukurūza, spināti, kāposti un apelsīni. Tas ir luteīna izomērs. Tas ir plaši atrodams lapu dārzeņos, un tāpēc to bieži sauc par "fitoaleksīnu". Tā kā zeaksantīns ir svarīgs tīklenē, tas ir arī viens no svarīgākajiem karotinoīdiem cilvēka uzturā.
Funkcijas
• Astaksantīna fizioloģiskās funkcijas
Astaksantīnam piemīt antioksidanta īpašības. Tas var neitralizēt brīvos radikāļus un novērst oksidatīvā stresa izraisītos šūnu bojājumus. Tas aizsargās šūnu membrānas, mitohondrijus un citas šūnu struktūras. Astaksantīna beztaras pulverim ir plašs pielietojuma klāsts sirds un asinsvadu slimību profilaksē, ādas aizsardzībā no UV starojuma bojājumiem, acu veselības atbalstam, imūnfunkciju uzlabošanai un novecošanās palēnināšanai.
• Zeaksantīna fizioloģiskās funkcijas
Zeaksantīns darbojas acu veselības jomā. Tas galvenokārt koncentrējas tīklenes makulas rajonā, kur tas var absorbēt kaitīgo zilo gaismu un novērst zilās gaismas bojājumus tīklenes šūnās. Turklāt, kā antioksidants, lielapjoma zeaksantīna pulveris arī samazina oksidatīvā stresa izraisītos acu bojājumus un samazina makulas deģenerācijas un kataraktas risku.
Pieteikums
• Astaksantīna pielietojumi
Astaksantīnu plaši izmanto uztura produktos, kosmētikā un akvakultūrā. Uztura līdzekļos astaksantīnu izmanto kā spēcīgu antioksidantu, lai uzlabotu imunitāti, mazinātu iekaisumu, aizsargātu sirds un asinsvadu veselību un atbalstītu acu veselību. Kosmētikā astaksantīnu izmanto tā antioksidantu un pretiekaisuma īpašību dēļ. To izmanto kā pretnovecošanās sastāvdaļu, lai palīdzētu samazināt grumbiņas un smalkās līnijas un saglabātu ādas elastību un mitrumu. Akvakultūrā astaksantīnu izmanto kā barības piedevu, lai uzlabotu ūdens produktu krāsu un kvalitāti.
• Zeaksantīna lietošana
Zeaksantīnu galvenokārt izmanto acu veselības produktos un funkcionālos pārtikas produktos. Pateicoties tā nozīmei ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas un citu redzes problēmu novēršanā, zeaksantīnu plaši izmanto acu veselības produktos. Turklāt zeaksantīnu pievieno pārtikas produktiem, lai palielinātu antioksidantu īpašības un pagarinātu pārtikas glabāšanas laiku. Pieaugot patērētāju bažām par veselību, beztaras zeaksantīna pulvera izmantošana funkcionālajos pārtikas produktos kļūst arvien daudzsološāka.
Cilvēka vielmaiņa un uzsūkšanās
• Astaksantīna metabolisms un uzsūkšanās
Astaksantīna kā taukos šķīstoša karotinoīda uzsūkšanās organismā ir atkarīga no uztura tauku klātbūtnes. Astaksantīns uzsūcas tievajās zarnās, veidojot jauktas micellas ar žultsskābēm, kas nonāk aknās un ar lipoproteīniem tiek transportētas uz dažādiem ķermeņa audiem. Astaksantīna biopieejamība ir zema. Tomēr tā antioksidanta iedarbība organismā saglabājas ilgāk. Astaksantīna beramā pulvera metabolisms organismā galvenokārt notiek caur enzīmu sistēmu aknās, un metabolīti tiek izvadīti ar urīnu un izkārnījumiem.
• Zeaksantīna metabolisms un uzsūkšanās
Zeaksantīns ir arī taukos šķīstoša viela. Tā uzsūkšanās process ir līdzīgs astaksantīna absorbcijas procesam. Tam nepieciešama arī uztura tauku palīdzība. Pēc uzsūkšanās tievajās zarnās zeaksantīns galvenokārt tiek transportēts uz acs makulas reģionu, kur tas uzkrājas. Zeaksantīna vielmaiņas ceļš ir salīdzinoši vienkāršs. Metabolīti tiek izvadīti galvenokārt ar žulti. Salīdzinot ar astaksantīnu, lielapjoma zeaksantīna pulverim ir augstāka koncentrācija asinīs. Jo īpaši koncentrācija ir augstāka acīs un smadzenēs. Tas izskaidro tā svarīgo lomu vizuālajās un kognitīvajās funkcijās.
Antioksidantu kapacitātes salīdzinājums
• Astaksantīna antioksidanta spēja
Astaksantīnam piemīt spēcīga antioksidanta spēja. Pētījumi liecina, ka tā antioksidanta spēja ir 550 reizes lielāka nekā E vitamīnam un 40 reizes lielāka nekā beta karotīnam. Astaksantīns var iekļūt šūnu membrānās un aizsargāt lipīdu membrānas šūnās un ārpus tām no oksidatīviem bojājumiem.
• Zeaksantīna antioksidanta spēja
Zeaksantīnam ir arī spēcīga antioksidanta spēja. Īpaši acīs. Zeaksantīns var absorbēt kaitīgo zilo gaismu un samazināt zilās gaismas bojājumus tīklenē. Tas darbojas arī kā antioksidants, neitralizējot brīvos radikāļus un palēninot oksidatīvo stresu. Lai gan zeaksantīna antioksidanta spēja nav tik laba kā astaksantīnam. Tomēr tā īpašā funkcija acu aizsardzībā padara to par svarīgu sastāvdaļu redzes aprūpē.
Pētniecība un attīstība
• Pašreizējais astaksantīna pētījumu stāvoklis
Pēdējos gados pētījumi par astaksantīnu ir vērsti uz tā antioksidantu, pretiekaisuma, pretnovecošanās līdzekli un lomu sirds un asinsvadu veselībā. Arvien vairāk pētījumu liecina, ka astaksantīna beztaras pulverim ir potenciāls daudzu hronisku slimību profilaksē un ārstēšanā. piemēram, sirds slimības, diabēts, vēzis un neirodeģeneratīvas slimības. Turklāt pētnieku uzmanību ir piesaistījusi astaksantīna ekstrakta pulvera izmantošana sportiskajā sniegumā un atveseļošanā.
• Pašreizējais zeaksantīna pētījumu stāvoklis
Zeaksantīna pētījumi ir vērsti uz acu veselību, kognitīvām funkcijām un sirds un asinsvadu veselību. Jo īpaši ir plaši pētīta un atzīta zeaksantīna loma ar vecumu saistītas makulas deģenerācijas novēršanā. Turklāt zinātnieku interesi ir piesaistījis arī lielapjoma zeaksantīna pulvera potenciāls aizsargāt ādu no UV bojājumiem un uzlabot ādas veselību.
Lai gan astaksantīna beztaras pulveris un lielapjoma zeaksantīna pulveris ir karotinoīdi. Tomēr pastāv būtiskas atšķirības ķīmiskajā struktūrā, avotā, funkcijās un lietojuma jomās. Guanjie Biotech daudzus gadus ir koncentrējies uz astaksantīna beztaras pulveri un lielapjoma zeaksantīna pulveri. Ja vēlaties iegādāties astaksantīna pulveri un lielapjoma zeaksantīna pulveri, laipni lūdzam jautāt mums:info@gybiotech.com.